Zašto je ambijent važan koliko i kava
Kvalitetna kava važan je dio svakog kafića, ali doživljaj ne završava na okusu. Ambijent prostora igra jednako važnu ulogu u stvaranju iskustva zbog kojeg se gosti vraćaju. Rasvjeta, glazba, raspored sjedenja i opća atmosfera utječu na to kako se osjećamo dok pijemo kavu.
U Caffè Sorsu ambijent je osmišljen tako da potiče opuštanje i ugodan boravak. Prostor je prilagođen i onima koji dolaze na kratku pauzu i onima koji u kafiću provode više vremena uz rad ili druženje. Cilj je stvoriti okruženje u kojem se gosti osjećaju ugodno i dobrodošlo.
Dobar ambijent omogućuje kavi da dođe do izražaja, ali i pretvara svakodnevno ispijanje kave u mali ritual. Upravo ta kombinacija prostora i okusa čini razliku između običnog posjeta i iskustva kojem se gosti rado vraćaju.