Edukativna radionica izrade kave u Caffè Sorsu
U želji da gostima približimo svijet kave i proces njezine pripreme, u Caffè Sorsu organiziramo edukativne radionice izrade kave. Radionice se održavaju svakog prvog petka u mjesecu i namijenjene su svima koji žele naučiti više o vrstama kave, mljevenju, pravilnoj ekstrakciji i osnovama latte arta.
Tijekom radionice sudionici imaju priliku upoznati se s osnovnim razlikama između specialty i komercijalnih kava, saznati kako odabrati odgovarajući grind size te razumjeti utjecaj vremena ekstrakcije na okus napitka. Poseban naglasak stavlja se na praktični dio, gdje polaznici sami sudjeluju u pripremi kave uz stručno vodstvo barista.
Cilj radionica nije samo edukacija, već i stvaranje zajednice ljubitelja kave koji cijene kvalitetu i proces nastanka svake šalice. Edukativne aktivnosti dio su šire filozofije Caffè Sorsa, koja naglašava iskustvo, znanje i uživanje u svakom gutljaju.